曾接受韓國電視台 KBS 專訪的其中一食肆,售賣的食品只有數款,水冷麵、拌冷麵及餃子。 起初見食品不太吸引,本來不放入行程裡面,但還車當日都是在草梁站,還車後下午五點半左右經過此店,已見到舖內不少客人,但仍有一張空檯,於是入去試試。 點了細碗的水冷麵、拌冷麵及餃子。 麵條質地煙韌,味道清新但又帶點辣味,最後將所有麵及餃子都吃完,絕對是釜山必食之一。
行程路線
實用資料
餐廳名稱:本家 草梁麥麵 (초량밀면)
餐廳地址:釜山廣域市 東區 中央大路 225 (부산광역시 동구 중앙대로 225)
餐廳電話:051-462-1575
營業時間:10:00-22:00
前往途徑:乘地鐵 1 號線至草梁站 (초량역),在 1 號出口向前直行數分鐘;或在釜山站 (부산역) 7 號出口向前行數分鐘。
餐廳網頁:---
↓ 草梁麥麵位於兩個地鐵站中間,但草梁站人流較少,可選擇由草梁站前往。
↓ 本家草梁麥麵 (초량밀면) 餐廳外貌;與普通韓國餐廳一樣,裡面劃分成兩個區域。
↓ 牆上掛有數個簡簡單單的 "本家 Menu",也有中、英、韓文的餐牌提供。
↓ 不太清楚這個是什麼 "湯",味道是鹹的。
↓ 拌冷麵 (비빔밀면),細碗 ₩ 5,000、大碗 ₩ 5,500,味道較辣,非常惹味。
↓ 夏天必點這個水冷麵 (물밀면),細碗 ₩ 5,000、大碗 ₩ 5,500,微辣中帶點酸味又帶少甜,開胃提神;這種麥麵比蕎麥麵粗少少,但麵條質地同樣煙韌。
↓ 蒸餃子 (왕만두),六隻 ₩ 5,000,餃子餡料有攪碎的豬肉和蔬菜。
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